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Etichettatura dei Prodotti Alimentari: Quadro Normativo e Lettura delle Etichette Alimentari
First Section
Introduzione al Corso Etichettatura dei Prodotti Alimentari (3:31)
Materiale didattico del Corso Etichettatura dei Prodotti Alimentari
REGOLE GENERALI RELATIVE ALL'ETICHETTATURA
Finalità ed Evoluzione della Normativa (12:43)
Caratteristiche delle Informazioni (9:56)
Campo di Applicazione ed Esclusioni (10:10)
ETICHETTATURA ED ELENCAZIONE DEGLI INGREDIENTI
Alimenti Preconfezionati (15:05)
Elenco degli Ingredienti (11:19)
MODALITÀ DI INDICAZIONI PARTICOLARI
Alcune Tipologie di Ingredienti (12:34)
Altre Tipologie di Ingredienti (8:33)
RESPONSABILITÀ, SCADENZE E QUANTITÀ
Sede Commerciale e Qualità (12:53)
Scadenze e TMC (13:05)
Lotto, Origine e Provenienza (14:19)
ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI SFUSI
Etichettature Nutrizionali (15:27)
I Claims (10:09)
Altre Tipologie di Claims (7:56)
Etichettatura degli Allergeni (12:48)
ETICHETTATURA DI PARTICOLARI TIPOLOGIE DI ALIMENTI
DOP e IGP (8:07)
Etichettatura Biologica (8:53)
Simboli e Pittogrammi (8:29)
Piccolo Glossario (10:39)
TEST FINALE
Etichettatura dei Prodotti Alimentari: Quadro Normativo e Lettura delle Etichette Alimentari
Finalità ed Evoluzione della Normativa
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