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Food Law: La Guida Completa alle Normative e Regolamentazioni Alimentari
INTRODUZIONE
Presentazione al Corso Food Law (3:07)
Materiale didattico del corso Food Law
LE FONTI DEL DIRITTO
La Legge e le Norme Giuridiche (12:36)
I Soggetti del Diritto Internazionale (12:27)
I Soggetti del Diritto Interno (15:08)
IL DIRITTO AGROALIMENTARE
Creazione e Competenze delle Norme e la Libera Circolazione delle Merci (14:33)
La Legislazione Alimentare (9:39)
Le Fonti del Diritto Alimentare (10:35)
IL SISTEMA DI SICUREZZA ALIMENTARE
Il Reg CE 178/2002 (15:20)
Gli Obblighi dell'Operatore del Settore Alimentare (11:54)
Il Sistema di Allerta (8:58)
NORMATIVA SULLA PRODUZIONE AGROALIMENTARE
Il Pacchetto Legislativo sull'Igiene (14:47)
Il Regolamento CE 852/2004 (9:12)
TUTELA IGIENICO SANITARIA
I Principi del HACCP (11:05)
Il Regolamento 853/2004 (11:03)
Il Reg 2073 sui Criteri Microbiologici (10:15)
LA DISCIPLINA DI VIGILANZA
Il Regolamento CE 882/2004 (15:30)
Il Sistema Sanzionatorio (16:41)
TEST FINALE
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Gli Obblighi dell'Operatore del Settore Alimentare
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